Tsukinoya

해 질 녘 골목에 피어오르는 숯불 연기와 달착지근하면서도 짭조름한 양념 냄새가 발길을 끈다. 아다치구 고호쿠에 자리한 '츠키노야(月のや)'는 오랜 세월 동네 주민들의 일상 곁을 묵묵히 지켜온 소박한 야키토리·모츠야키(돼지 내장구이) 전문점이다. 가게 앞을 찾는 이들이 손꼽아 찾는 메뉴는 절묘한 불 조절이 돋보이는 간(레버) 구이다. 속은 부드럽게 녹아내리는 식감을 고스란히 품고 있어, 진한 타레 양념은 물론 재료 본연의 맛을 살린 소금구이로도 뚜렷한 존재감을 드러낸다.

메뉴에는 간 외에도 쫄깃한 식감을 즐길 수 있는 염통(하츠)과 우설(탄), 고소한 육즙이 찬 머리고기(카시라), 기본 메뉴인 파닭꼬치(네기마)와 삼겹살, 오독오독한 연골 등이 고루 갖춰져 있다. 꼬치마다 큼직하게 꿰어 있어, 여러 종류를 함께 주문해 맛을 비교해 보는 즐거움이 크다.

포장 판매를 중심으로 운영되어 갓 구워낸 꼬치를 그 자리에서 가볍게 맛보거나 집으로 가져가 저녁 술안주로 즐기기에도 좋다. 영업시간이 오후 몇 시간으로 짧고 시간대에 따라 대기 줄이 생길 수 있으므로 조금 여유를 두고 찾는 편이 알맞다.